此次抽检表明，膨化食品的抽样合格率为76％。质量问题主要集中在微生物超标、铝残留量超标等项目上。 据介绍，食品中大肠菌群超标，食用后可能引起腹痛、腹泻等症状。

   同日，国家质检总局还表示，抽检表明烘炒食品的抽样合格率仅为74.6％，包括“德康”牌手剥银杏果在内的4种产品被曝质量不合格。

   抽查中发现的一些主要质量问题是过氧化值超标、微生物指标不合格、产品标签标注不规范。（革继胜）